Šai augstākās kvalitātes matchai ir bagātīga umami garša un aromāts, kā arī spilgti zaļa krāsa. Tā panāk labu līdzsvaru ar mērenu rūgtumu, radot patīkamu saldenu pēcgaršu. Lai gan to ieteicams baudīt tīrā veidā, tā izcili sader arī ar pienu, padarot to par lielisku izvēli matcha latte un citu dzērienu pagatavošanai.
